今朝は朝ごはんにパンプディングを作りました。
今回もこちらの本から
卵液が少なくて見た目は失敗しましたが、味は最高でした。
パンにバターを塗って一番下に１枚、切ったデーツを散りばめて、上には三角に切ったパンをのせます。
卵液を作って上からそっとかけて15分程おき、オーブンの鉄板にお湯を張って焼きました。
上の三角部分はラスクのようにサクッとしたバター風味のパンとなり、下はプリンのようにプルンと柔らかく優しい食感に。
2つの食感が楽しめて失敗は成功の母となりました。
今朝は朝ごはんにパンプディングを作りました。
今回もこちらの本から
卵液が少なくて見た目は失敗しましたが、味は最高でした。