みなさま、こんにちは
昨日、メルカリ便
にて届いた
朝取りアスパラ
500グラム
この辺りのスーパーでは
新鮮なアスパラが並んでいないので
昨年からメルカリで購入してます
細めの、柔らかいアスパラも買えます
早速、10本ほど茹でてランチのペンネにし
今朝のサラダにもトッピング
残りはラップして冷蔵庫へ
カットしないで茹でた方が良いのですが
ズボラなのでカットして茹でました
【野菜とペンネのホワイトソース】
『茹でたアスパラ』『新玉ねぎ』
オリーブオイルで炒める
（ベーコンもハムも無かったので
冷凍庫にあったシーフードMIX投入）
『茹でたペンネ』『ルーミック』『牛乳』を
入れ好みのとろみ加減まで煮る
お好みでチーズトッピング
（写真は3種のかけるチーズ&粉チーズ）
真っ赤に熟れたトマトがあったのでスライス
『バジルペースト』『オリーブオイル』を
適当にかけました
ホワイトソースは、簡単に手作り出来ますが
昨日は、もっと簡単に
ルーミックの
お世話になりました
お手軽、リーズナブル
「ホワイトソース」も「バジルペースト」も
手作りの方が体に良くて美味しいけど
すべてを
完璧にしようとすると
潰れちゃう
市販品を使ったり
たまに手作りしてみたり
「それでいいんだよ」って
自分
を許してます