昨日は天気が良かったので
近くの土手でつくしを採ってきました
犬鳴川がすぐ近くにあります
まずは袴を剥きます
ここはひたすら試練です
剥いたら水に浸します
ペチャが寄ってきてその水を飲みます
毎回の光景なので、もう驚きません
うめ～～～
普通の水ですけど
下ゆでしてから
味付けして卵とじにします
子供のときは苦みのある穂をよけて食べていましたが
今は穂が美味しくてたまりません
大阪にいたときも大和川が近くにあって
つくしを採っていましたが
大阪の人はつくしを食べないらしく
いっぱいつくしが生えていました
