こんにちは！ヤー
ももでん
ご機嫌がなおったようで
人間のお母さんのそばでナデナデしてもらっています
さて、今日はお昼にたこ飯を炊きました
たこは、炊き上がるとずいぶんと小さくなってしまいます
冷凍保存している庭の実山椒を炊き上がりに混ぜて
蓋をして蒸らしてしばし待つ
うっすらピンクのたこ飯の出来上がり
いただきもののコチラの黄金だしで作りました
味付けは、この出汁と酒と塩（海の塩）だけ
こういうも簡単でいいですね
実山椒は、今まさに旬なので生の実山椒を手に入れて
下処理して冷凍しておくととても重宝しますよ
