富山県の神通川に行っていた
鮎釣り仲間の二人から、富山土産が届きました
早速、竜ちゃんにお供えさせていただきました
前にも頂いたことのある、こちらの鱒の寿し
鱒の厚み、旨味、脂乗り、シャリとのバランスが
最高においしいの
その時は、竜ちゃんもおいしいと喜んで食べていました
著書の中に登場する、私を支えてくれる友人の中の二人で
葬儀から法事、数度の引っ越し作業なども手伝ってくれ
本当にいつも助けられています
来年は、私も体力を付けて一緒に旅釣行したいなと
思っています
この木桶と竹がいいんですよね
わくわくしながら開けると
キレイな色の鱒がじゃじゃーん
そして、富山県といえば
ホタルイカも名産です
ほたるいかの沖漬け
も私の好きなもの
週末は、少しアルコールを飲むので
きりりと冷えた地酒で
富山県の御馳走をいただいた週末でした
ごちそうさまでした