食べ応えたっぷり！
肉巻きおにぎりのご紹介です♪
ご飯に牛肉を巻いて、甘辛く焼いた
食欲そそる逸品。
肉巻きおにぎりは、ずっと作りたいと思っていて
割引の牛肉をゲットできたので、
今回やっと作りました！
とはいえ、小さめサイズのロース肉で作ったので
少々包みにくかったのが悔やまれます😂
すき焼き用の薄くて大きいお肉で作るのを
おすすめします😁
ご飯は、娘の好きな梅しそご飯にしました！
さっぱりしていて、ごまの食感と風味もたっぷり👌
照り焼きタレのこってり牛肉と
バランスよくいただけます😋
✏︎レシピ⬇︎
〜梅しそごはんの肉巻きおにぎり〜
【材料（2〜3人分）】
・ご飯……350〜400g
・牛薄切り肉……200〜250g（6枚）
・サラダ油……大さじ1杯
a.大葉……6枚 → 適当な大きさにちぎる
a.梅干し……3〜4粒ほど → 包丁でたたく
a.白ごま……小さじ2杯
b.酒……大さじ2杯
b.しょうゆ……大さじ1.5杯
b.砂糖……小さじ1.5杯
【作り方】
1. ボウルにご飯を入れて軽く冷ましたら（a）を入れて混ぜ合わせる。6等分の俵形に成形する。
2. 1に牛肉を巻いていく。
3. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、巻き終わりを下にして2を並べる。転がしながら全面焼いていき、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。
4. 3に（b）を回し入れて、蓋をして中弱火で1分ほど加熱する。蓋を開けて、ひっくり返して同様に加熱する。蓋を開け、仕上げは中火にして、転がしながら加熱する。汁気がなくなり、照りが出たら完成。取り出して、お好みでカットする。
カットして、お弁当にもおすすめです👍
きっと娘が喜ぶだろう！
と、ドヤ顔で夕食に出すと
「うまぁーー！」と、良いリアクションをしてくれ
作って良かったです😊
豚肉でもOKです🙆♀️
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