こんばんは！
今日は、土用の丑の日。
うなぎは高いから……
豚バラで蒲焼き風丼を作りました😄
使ったのは、豚バラ焼き肉用の厚めのお肉。
200g（2人分）に薄力粉をまぶし、
油を引かずに両面焼いて。
酒大さじ1.5杯
醤油大さじ1杯
砂糖小さじ2杯
を入れてに絡めました。
仕上げは、強火にして香ばしく仕上げて。
白髪ネギを乗せて粉山椒。
粉山椒が、やっぱりうなぎ感増しますね！
安価だった豚バラで
がっつりうまい、蒲焼き丼ができました！
これでスタミナバッチリ😄👍
元気が欲しいときにぜひ！
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎