こんばんは！
おうちで絶品たまごスープ。
先日、
「家事ヤロウ（テレビ朝日系）」の中で紹介していた
卵スープが、とってもおいしそうだったので
ざっくり真似してみました。
その卵スープは、
えびせんで出汁をとるレシピ。
500ccの水に
鶏がらスープの素小さじ2〜3を入れて
えびせん2枚を割り入れて火にかけ
5分ほど煮ます。
溶き卵1個に水溶き片栗粉大さじ1杯ほど混ぜて
沸騰状態の鍋の中に
3回に分けて回し入れて完成。
お好みでネギ、ごま油をかける。
私は黒胡椒をかけました。
えびせんの出汁をしっかり感じて
とっても風味豊か。
贅沢なスープになりました。
簡単なのでぜひ試してみてください。
卵もふわふわです！
そして…
出汁用に買ったえびせんを
久しぶりに食べたら美味しくて
おやつに止まらない私です😁
今週もおつかれさまです！🍻
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎