おはようございます！
簡単副菜！
旬のアスパラで、
おつまみにもぴったりなひと品。
マヨネーズベースの、ごまたっぷりソースが濃厚に絡んでおいしいです。
ポン酢も加えるので、濃厚ながらもさっぱり感があり、無限に食べれそう。
仕上げのナッツもアクセントになります。
〜アスパラのごまマヨネーズ〜
【材料】
・アスパラ……6〜8本 → 4等分の長さに切る
・塩……適量
・お好きなナッツ……適量 → 包丁で粗く砕く
A マヨネーズ……大さじ1杯
A ポン酢……小さじ1杯
A 砂糖……小さじ1/3杯
【作り方】
➀ 沸騰したお湯に塩を入れてアスパラを入れる。1分〜2分茹でたら(茹で時間はアスパラの太さをみて調整）、ざるにあげて冷ます。
➁ ➀を器に盛り付けて、よく混ぜ合わせたAをかけて、ナッツを散らしたら完成。
✏︎旬のアスパラのおつまみレシピ⬇︎
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