手軽な調味料で、台湾焼きそばレシピ！美味しい焼きそば麺で。

こんにちは☺︎

先日注文した焼きそば麺。

冷凍保存できるから、

引き続き楽しんでます。

今回も付属のレシピブックに載っていた

レシピを参考に、

台湾焼きそばを作りました。

甘めの味付けだったので、

自分好みに

少しだけアレンジしました。

【2人分】

◯焼きそば麺2袋

◯もやし1袋

◯ニラ1束3㎝の長さに切る

◯豚ひき肉120g

◯にんにく2かけ→目を取り除き粗みじん切り

◯豆板醤小さじ2/3

◯ごま油大さじ1

◎酒大さじ1

◎砂糖小さじ1.5

◎醤油小さじ2

◎鶏がらスープの素小さじ1

【作り方】

➀焼きそば麺は袋の端を少しやぶき、レンジ(500w)で1分温めておく。

➁フライパンを中火で温め、にんにくと豆板醤、ごま油(分量の内、半分量)をいれて炒める。香りがたったら、豚ひき肉を炒める。豚肉の色が変わったら、もやしを入れて炒める。もやしが馴染んだら、一度取り出す。

➂同じフライパンを中火にかけ、残りのごま油をいれ➀の焼きそば麺を入れて少しほぐして焼く。水を大さじ1.5ほど入れ、蓋をして1分ほど待ち、こんがり焼き色をつける。

➃➂に➁を戻し入れ、ニラと◎も入れて強火で一気にいためる。全体に調味料が馴染んだら完成。

この麺自体の味、やっぱり美味しいです。👌

✏︎この焼きそば麺で作った簡単レシピ⬇︎

✏︎我が家の焼きそばレシピ⬇︎

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