天ぷらと蕎麦で和食ごはん 〜たどり着いたのは市販の天ぷら粉〜 | ゆうき酒場
こんばんは★
今日は天ぷら😍
大好物なんです🙌🙌
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お家でも美味しい天ぷらが食べたくて、
たまごと粉を混ぜるところから、
分量変えたり、炭酸水使ったり…
色々試行錯誤しましたが
たどり着いたのが、、、
市販品〜〜🙌🙌←すいません😑
そうなんです、
天ぷらって市販の天ぷら粉が失敗なくできますよね!
しかも、近所のスーパーで98円🙏
私は天ぷら粉50gに水100mlで、
ゆるめの衣をあっさり付けて、
高温でカラッと揚げてます!
海老😍
海老は下処理したら、
小麦粉を軽く付けて、
大葉を巻いたら軽く握って。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171011/20/hikaritoyuuki/ed/02/j/o3264244814046751734.jpg?caw=800)
海老の揚げ物用に、
伸び〜〜る海老の下処理。
こちらからご覧いただけます☺︎⬇︎
これに衣付けて揚げます!
塩で!これが最高😍😍
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171011/20/hikaritoyuuki/0e/42/j/o3035227614046752172.jpg?caw=800)
茄子も好き。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171011/20/hikaritoyuuki/aa/b2/j/o3264244814046753047.jpg?caw=800)
天ぷらに合わせるのは
やっぱり蕎麦!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171011/20/hikaritoyuuki/15/da/j/o3264244814046752297.jpg?caw=800)
いー感じの高そうなパッケージの蕎麦が
割引してたので買っちゃった🤣👌
昆布つゆで、
なめこととろろの蕎麦にしました!
最近夜は寒いので。
久々あったかい汁で。
ビールの次は白ワインでいこー🍾
今日もお疲れ様です!かんぱーい!
ご覧いただき、ありがとうございます😊
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