ハーブチキンカツフライパンに揚げ油〈底から1、2cm〉を中温に熱し、鶏むね肉（観音開きにして叩いて伸ばし、塩・胡椒を振り、小麦粉、溶き卵、ハーブパン粉〈ドライタイム、ドライオレガノ〉をまぶす）をこんがりきつね色に揚げたら出来上がり～外カラリ中しっとり～
