ヘルシー！蒟蒻の牛肉巻き
最近、蒟蒻をお肉で巻くのが我が家の
人気メニューでして。
大人向けのお料理にしてみました。
【レシピブログの「わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】
作り方（２人分）
牛ロース薄切り…１５０g
板こんにゃく…1/2枚
塩こしょう…少々
片栗粉…少々
赤パプリカ（みじん切り）…1/8個
にんにく（みじん切り）…１かけ
しめじ…1/4株
○GABANあらびきガーリック…大さじ１
○GABANセージ…少々
○アンチョビ…１枚
○醤油…小さじ１
○ナンプラー…小さじ1/2
オリーブ油…大さじ３
１．板こんにゃくを１０～１２等分に切り湯通ししておく。
２．牛肉を広げ塩こしょうを振り、薄く片栗粉をはたき
①のこんにゃくを巻いていく。
３．フライパンにオリーブ油をひきみじん切りしたニンニクを炒め
香りが立ったらパプリカも入れる。
４．②の牛肉で巻いたこんにゃくを両面焼く。
５．こんがり焼き色が付いたら合わせた○としめじを加えさっと炒め完成！
お好みでレモンをかけても◎
めっちゃ大人向け。
子供たちは別メニューで対応しましょ。
レシピブログランキングに参加しています！
よろしければ応援クリックお願いします♪
