わが家の庭の小さな畑で、
育てていた大根、10本植えて、
9本はすでに収穫し、美味しく頂きました♪
最後の1本を、
最大に大きくしてから食べようと、
大事に残していました。
そうしたら…
は、葉が…
葉がこんなに太くなりました
写真は撮り忘れましたが、
大根の根の部分は、なんだか軽くなってしまって、
切ってみたら、スが入っていました
皮も分厚くて硬い。
大事にしすぎました
硬い皮を厚く剥いて、
スの部分を取り除けば、
何とか食べられそう。
半分は、おでんに入れました。
美味しいかと言われたら、
微妙でした
ホワイトリカーと塩と砂糖で、
漬物にしてみました。
1週間ほど漬けます。
美味しく食べられるといいな…
読んで下さり、ありがとうございました😊