太陽と共に生活していた時代は肥満はなかったそうです。
これが24時間いつでも活動できるようになり、体内時計のリズムにくるいが生じ、人はたやすく太るようになったと言われています。
人間の時計遺伝子で、もっとも肥満に関係が深い遺伝子が「ピーマルー1」。
昼間にその量が減り、夜間に量が増えていく。つまり、昼間使ったエネルギーを補てんし、夜間に翌日の日常生活が送れるように夜にエネルギーを作り出す
つまり、朝や昼の食べ過ぎは脂肪合成は進みにくいが、夜は確実に脂肪増につながるのですね。
食べ方の理想は、朝の光を浴びてしっかり朝食、昼食はたっぷりでも
。軽めの夕食を夜９時以前までに済ませましょう！
体内時計に従えば、太らない食べ方につながります。
