今日の読売新聞の本よみうり堂に掲載されています
読売新聞食ショック取材班著
日本近現代史家の井上寿一氏の書評より
食料自給率約40％の国なのに、1日あたり3000万人分の食品が廃棄されている
輸入してまで食べ残す日本でありながら
食べるに事欠く人が65万人もいる現実
食の危機に関して警鐘をならしています。
本書は新しい食のライフスタイルの確立を提言しています。
書評を読んでハイジも本当にそう思います
ブログを書きながら食の矛盾を感じます
- 食ショック/読売新聞社「食ショック」取材班
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