スイカの栄養

スイカの果肉の90％以上が水分ということから

栄養素はなさそうですが

果汁には糖質をはじめ

利尿作用のあるカリウムや

少量のリンゴ酸やアミノ酸の一種であるアルギニンが含まれています

また、

尿を作る成分の特殊アミノ酸やシトルリンも含まれています

尿といっしょに余分な塩分を排泄する働きがあるので

高血圧や動脈硬化の予防につながります

熱やセキがあるときにはスイカの絞り汁が効くそうです