カツオ

ストレス対策の栄養素がたっぷり

漁の時期により春の「初ガツオ」と秋の「戻りガツオ」の2種類があります

戻りガツオは春ガツオに較べて脂がのって濃厚な味になります

特に、血合いの部分に栄養がたっぷりあります

免疫細胞生成の手助けをするパントテン酸や

皮膚炎予防に効果的なナイアシンを含むため

ストレス解消にも効果があります

おススメは、カツオのたたき

にんにくをたっぷり添えるとビタミンＢ1の働きを高めます