モロヘイヤの栄養

モロヘイヤには

ビタミン・ミネラルがたっぷり含まれています

活性酸素を中和する働きがあり

生活習慣病や更年期障害予防に効果があるとされています

切るとネバネバしたものが出てきますが、これはムチンという成分

胃粘膜を強化し、肝臓・腎臓の働きを補助するので

疲労回復にも役立ちますよ

納豆とモロヘイヤを組み合わせて「納豆モロヘイヤ」がおススメ

これはモロヘイヤの花です↓