栄養素で食事をしないほうが良い

カテキン、ポリフェノール、キチンキトサン、ビタミンC・・・

マスコミで取り上げられる栄養素の効能

完璧な栄養素は絶対ありません

完璧な食品もありません

いろいろな食べ物に含まれる栄養素が、

体内で消化・吸収されて

カラダが維持できるのです

栄養素で献立はたてられません

食品に含まれる栄養成分を使って献立をたてるんです

栄養素に振り回されてはいけません

何がナンダカわからなくなっちゃいます

食品の組み合わせで食べましょう