生活習慣病に効くオクラ

オクラのねばねば成分である水溶性食物繊維は、

コレステロールや糖分の吸収を抑える働きがあります

高血圧などの生活習慣病予防に大きな効果があります

また

ネバネバ成分のムチンには、胃粘膜強化作用があり、胃潰瘍の予防に役立ちます

そして、たんぱく質の消化吸収を助けることで、肝臓や腎臓の機能の向上も期待できるんです

食べ方のポイントは粘り気を出すとムチンパワーがアップ

今の季節は、よく叩いたオクラをのせた冷奴などがおススメ