ゴーヤ（にがうり）

沖縄を代表する野菜「ゴーヤ」

ビタミンＣの含有量は野菜ではトップクラス

強い苦味のモトはフラボノイド系の成分で抗酸化作用があり、活性酸素の毒性を中和します

栄養成分はビタミンＣ、葉酸、カリウムに注目

おススメの食べ方はゴーヤチャンプル

ハイジはスパムを使います

我が家では今は人気メニューですが、

初めて作ったときはだぁれも箸をつけてくれませんでした

今は一番の人気メニューですよ