ご存知ビタミンＫは
油に溶ける脂溶性ビタミン
カルシウムを骨に運び、骨を強くしてくれます
けがをしたときは血液を固めて傷口を塞いでくれるんです
ビタミンＫは、緑黄色野菜や納豆から摂取できるビタミンＫ1と
体内の腸内細菌で合成されるビタミンＫ2があります
多く含まれる主な食品は
納豆、小松菜、春菊、ほうれん草
どれくらい食べればいいか
1日に、
納豆なら10ｇ
小松菜なら35ｇ
春菊やほうれん草なら各30ｇでＯＫ
熱に強いので加熱調理ＯＫ
過剰症は報告されていないようですが
血液の抗凝固剤ワーファリン服用の方は
納豆に含まれるビタミンＫがクスリの効きを阻害するため
食べないように指導されています。