こんばんは♪
楽しい休日をお過ごしですか？？
昨日の夕飯は、人生で初めて作った春巻き。
材料の量、調味料の配合、すべて我流で挑んだ春巻き。
こんなんなりました
山盛り春巻きｗ
（揚げたてを食べようとして、断面の
写真をとるの忘れました（汗））
具にはタケノコ、ニンジン、豚肉、春雨、エリンギ（シイタケが無かった）、ネギ
を投入。
ウェイパー、醤油、オイスターソースで味をつけ、
約170℃でゆっくり揚げる。
皮がパリッと揚がったのでとっても美味しかったけど、
揚げ物だけに4個はキツかった…（主人は6個ｗ）
春巻きの他に、ブロッコリー・エリンギ・ウインナーの
ケチャマスタード炒め、湯豆腐、白菜とニンジンと油揚げの
お味噌汁を作りました。
やる気ゼロで始めた夕飯作りだったけど、
なんとかなりました。
明日は仕事だから、お鍋です♪
今週も頑張ろう！！
参加しています♪
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