昨日は旦那様の帰宅が何時になるかわからなかったため、遅くなっても食べやすく作りやすい鍋モノにしました
でも、ただの鍋ではつまんない…
ということで、水餃子鍋にしました
あ、御心配には及びません
昨日は私自らが作った餃子を使いました
え？そっちのほうが心配？（笑）
先に中身を作って味をなじませ、次に強力粉を水で練ってつくったモチモチの皮を作り、包んで完成
今回の餃子には豚ひき肉、キャベツ、そして長芋を入れました
サクサクした食感がとっても新鮮でした
先に土鍋でお好みの野菜等（今回はキャベツ、ニンジン、大根、シメジ、豆腐、もやし）を煮ておいて、食べる直前に餃子を投入
餃子に火が通ったら出来上がり
野菜もいっぱい食べれて満足の一品です
（今回はカボスポン酢でいただきました）
シメは、マーボー豆腐の素をスープに加えて中華めんを入れたマーボー風麺（笑）
ついついおなかいっぱいいただいてしまいました
ん？なんで画像が無いのかって？
それは…作る段階で具がぐちゃぐちゃになっちゃって全然きれいな鍋jなかったからデス
ですので、昨日の残りの餃子をどうぞ
今日のお昼にいただいた最後の餃子。
お醤油＋ラー油でいただきました
でも、正直言って私は焼き餃子のほうが好きかも…旦那様もそっちのほうが好きって言ってたし…
多分水餃子は来シーズンまで出番無かな？（笑）