家にたくさん実ったさくらんぼ🍒で、初めてジャム作りに挑戦しました！
まずは収穫したさくらんぼ🍒をよーく洗って、実とタネに分ける作業です。
さくらんぼのお尻をキュッとつまむと、意外とツルんとタネが出てきます。
こんな感じでキレイに分けることができました！
そして、タネはお茶袋に入れます。一緒に煮込むことでとろみが付くそうです。
砂糖を適量加えます。ちなみに、健康オタクなわたしは甜菜糖にしました。
こちらを弱火でじっくり煮込んで、最後にレモン汁🍋を入れたら完成です。
瓶に入れたら、買ったみたいに仕上がりました！
ラベルを付けて、誰かにプレゼントしたいくらい。
しかし、思い付いたのが遅くてさくらんぼ🍒の一番美味しい時期は終わってしまったので
来年は早いうちからジャム作りに励みたいと思います。
ちなみに、お味は甘酸っぱくて美味しかったです
やっぱり、添加物の入っていない手作りのものは最高ですねっ☆
