おはようございます。
レシピブログさんのモニター当選しましたので、レシピをアップします
赤ワインと、白ワインが当たりました。
エコバックまで付いてる。きゃ～
300円、500円、1000円の中でワインに合うレシピを。
今回は、300円コースです
以前こちらでご紹介して、ご好評いただきましたあのレシピを♪
こんにゃくと大根のゴロゴロカレー炒め
（2～3人分）
大根・・・1/2本
米・・・指先で1つまみ
こんにゃく・・・1丁
炒め油・・・少量
★みりん・・・小さじ2
★濃口醤油・・・小さじ2
★カレー粉・・・大さじ1 （もしくは、カレールー1/2片）
★顆粒出汁の素・・・小さじ1
青ねぎ・・・お好みで
黒胡椒・・・お好みで
1）大根は1口大に切って（余裕があれば面取りしてください）、
耐熱容器に大根に浸るぐらいの水（分量外）と、 米を入れ、
レンジで5～6分チンする。柔らかくなればOK。
2）こんにゃくはスプーンでちぎるように切り、熱湯で2分湯がく。（アク抜き）
3）フライパンに油をしき、大根とこんにゃくを炒め、★の調味料を入れる。
ルーの場合は砕いて入れてください。
4）調味料が全体にからみ、大根が黄色になったら出来上がり。
お好みでネギを添えたり、黒胡椒をかけても美味しいです。
■大根は米のとぎ汁で湯がいても良いです。
■カレー粉（もしくはルー）は少量でもしっかり味がついてますが、お好みで量を調整してください。
今回モニターさせていただきました白ワイン。
サントネージュ『酸化防止剤無添加ワイン』だそうです。
ワインは本当に大好きで、この商品よく購入してます。
スーパーでお手軽に購入出来るところが良いですよね( ´艸｀)
大根がそろそろ安くなる時期だと思うので、300円以下だと思います。
こんにゃくと、大根の大きさを揃えることで、ボリューム感も出るし、
盛り付けやすく、見栄えも良くなるかなぁと思いました。
カレー粉（もしくはルー）でしっかり味を付けてるので、ワインが止まりまへん
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ようやく。いよいよ！！！
待ちに待った、憧れブロガーさんとお会い出来る日が！
そうです！今日です～
なんと！レシピブログさんで、てんちき母さんこと、かな姐さんのスパイスセミナー が！
当たりました
本日、午後の部です。
しかも、場所は大阪中津ということで。中津めっちゃ好きな街なんですっ
昔、近くに住んでたんで、チャリでよく行ってました～( ´艸｀)
ということで、お勧めのお店ご紹介です！
■平日昼しか開いてない、弥七のつけ麺
■オーガニックカフェで土日行列の、サンミ
■絵本カフェの、ペンネンネネム
■トータス松本さんがバイトしてた、カンテグランテ本店
■塩もつ鍋が美味しい、まちゃど
■蒸し物料理屋さんの、MUS
■関西うどん業界で有名な、たけうちうどんと、讃州
■芸人にもしかしたら会えるであろう、つけ麺の輝
今回、セミナーに当たった方は、午前・午後それぞれ24名ずつだそうです。
会場にいるキノコ頭の小っちゃいヤツ、それ私です
もし参加される方いらっしゃいましたら、声かけてくださったら嬉しいです～
昨日の幸せを、カウントしていこうと思います。
前向きな自分になれるかな
■急遽、髪の毛とカラーを再調節してもらった。
■人のやさしさに触れた。
昨日は
個でした。
今日も良い1日でありますように。。。
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