ブログネタ：ラーメンは何味が好き？
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断然、塩ラーメン派のビスコです。
でも醤油も好きですよー。特に、魚貝系よりも動物系の
出汁が効いたしょうゆラーメンが好き。
塩は鶏がらベースとか・・・。スープがあっさりなので
野菜ととっても相性が良くて、野菜がたくさん乗ってても
ぺろりと食べられちゃうような所が好き。
実を言うととんこつラーメンも好きです。でも、臭みが強いと
ダメかも・・・。あの臭みこそがとんこつだ！という意見もあるみ
たいですが。。。
以前聞いたことがあるんだけど、ラーメン屋の味は塩ラーメン
で決まる！と言われるほど、塩味のスープは作るのが難しい
のだそうで、塩ラーメンのある店は相当味に自信ありの店
なんだそうな・・・。 ・・・本当かな？
そんな感じで（どんな感じ？）初めて行くラーメン屋ではビスコは
いつもまず、塩ラーメンを頼むのがクセになってます。。
そうそう、カップラーメンなのですが、鶏ダシの塩ラーメンで「鶏ソ
バ」って名前だったかな？名前も定かじゃないんだけど、10年くら
い前に出会ったカップラーメンだったんだけど、カップ麺なのにす
ごく美味しくてスープの味がすごーく気に入ってしまって、ちょくち
ょく買っては食べていたんだけど、いつの頃からか見なくなって
しまいました。。悲しい。。あの味をもう一度・・・。。再販とか
してくれないかなぁ・・・と今も思ってます。(*´･ω･｀*)