ぶどう酵母

　久しぶりの酵母起こしです



　昨日、義母ｻﾝから

　ぶどうを１ケース頂いたもんで

　食べきれんし

　新鮮なうちに酵母に仕込んだょ




　実はアタシ・・

　真夏の酵母作りは初体験なのれす




　うまくいきますでしょうか・・・




　　　初日・・・　
　　　　　




　　　２日目・・・
　　　　　

　　　　　ちょっとだけ泡が出てきました☆





　　　３日目・・・

　　　　　写真撮り忘れしましたぁ。。

　　　　　蓋をあけると『ポンっ』と勢いのいぃ音が発しましたょー

　　　　　泡も増えてきました

　　　　　まだぶどうは浮いてきてませぇん






　　　４日目・・・
　　　　　

　　　　　ずいぶん、ぶどう色に染まってきましたねぇ

　　　　　全部浮いて来ました

　　　　　アルコール臭もほんの少しし出しましたよぉ






　　　５日目・・・
　　　

　　　　　よっしゃ！

　　　　　完成でいぃでしょぅ☆




　次は、中種作りです