読者の皆様へ

 申し訳ありませんが、最近、アメブロには記事を載せておりません。Facebookの方へ、ブログも移行しております(ブログ等を仕事中心の利用に変えたため)。読者の皆様と直接面識のある方だけFacebookの方へご案内します(私の実名を知っていて、名刺交換をした方に限られます)。


 結局、今年の連休は遠くに行くことはなかったが(連休前に近場にツツジを見に行ったが)、パスタマシンを買って、手作りパスタ励んだ。わたくしは、普段から家ではケーキ(マフィンが多いが、ホールケーキも)など作っているが、今回は生パスタ作りに挑戦してみた。amazonで格安のパスタマシンを仕入れた。材料はイタリア産のものでなくても、近所で売っている薄力粉と強力粉を半々で混ぜれば問題はない。近くに「成城石井」はあるのだが、わざわざイタリア産のものを買わなくても美味しいパスタができる。最初は失敗してもともとと思って適当につくたのだが、偶然にも上手く作れて茹でて食べたら、家族に評判が良かった。そこでもう何回は昼食のメニューになっている。乾燥スパゲティとの違いは、ラーメンで言えば、インスタントラーメンの麺と生麺くらい違うのである(それは、うどんでもそばでも同じである)。以前にうどんを打ったことが2,3回あったが、うどんより簡単だと思う。しかし、わたしが担当する家事が増えたのも事実である。

 今年から、都内の商業高校で、火、水、木、週15コマ(高校の1コマは50分)教えている。他に、2大学で週2回、4コマ(大学の1コマは90分)教えているので大変である。授業だけでなくプリントを作成したり、採点する時間もかかる。高校の1年生の授業は、比較的静かであるが、時々寝ている生徒がいるので、起こさねばならない。学校の方針で検定試験に合格させねばならないので、寝ていることは許されない。2,3年生は習熟度別クラスになっているが、それでもバラつきがあり、理解させるに大変である。生徒・学生に簿記を学びやすいような教材(テキスト・仕訳カード)を開発中である(大学生向けは既に自作があるが)。そのうち出版社から販売する。