こんにちわ。樋口ひさやです。
「奇跡の樹」と呼ばれる「モリンガ」。
世界最古のインドの伝統医学
「アーユルヴェーダ」では、
モリンガは300もの病気を予防できると言われ、
何百年もの間、多くの病を防ぎ、
人々の健康維持のため重宝されてきました。
モリンガは、90種もの栄養素を含み、
ビタミン、ミネラル、アミノ酸の宝庫です。
鉄分は、ほうれん草の24倍、
カルシウムは、牛乳の21倍、
そして、約25％がタンパク質とのこと。
さらに食物繊維が豊富で、
腸内環境の改善も期待できます。
地球上で最も栄養価の優れた
植物のひとつと言われるのも納得です。
「モリンガ」はお湯やお水でシェイクしたり、
スムージーに入れたり、
サラダのトッピングやパンケーキに混ぜても
おいしくいただくことができます。
ティーバッグもあるので、
まずは気軽に試してみるといいですよ。
