バレンタインチョコと一緒に母が送ってくれたホタテの貝柱。
そのままボリボリ食べる事しかしらなかったんだけど、料理レシピがあったのでチャレンジしてみました
貝柱を水で戻す
１晩くらいが目安だけど
時間が無いので
数時間だけやってみた
出汁も使います。
ﾆﾝﾆｸと鷹の爪を
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて
戻したﾎﾀﾃも炒める
塩多めで茹でたﾊﾟｽﾀ
をからめて
ﾎﾀﾃのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
出来上がり
貝柱はかたかったけど
出汁がきいてて
玉葱や水菜をトッピングしてやってみてくださーい
玉葱なかったのでﾎﾀﾃだけっだった
色味が悪いよね
