春の味、母の味思いっきり二胡練がしたい時は我がふるさと池田町の実家にgo旬の味、ふきのとうの天ぷらうま~~母は味噌作り名人で自家製の手づくりみそを衣に混ぜて揚げてます。(こうすることで、ふきのとうの苦味がまろやかになるそうな…)はふっしあわせ~~さあて、夜のご予約がありますから急いでお店に戻ります