YOKAです
（ゆきのした）
6月になりましたねー
ぐっと温かくなりましたが
春から夏に向けての準備に入りましたね。
空気感ががらっと変わりました。
昨晩は良く冷えましたが
これも調整です。
さて食する自然界の旬といえば
（日本の旬ですよ（＾＾）土地にもよりますが）
梅が出始めましたねー
らっきょうもつけ時
毎年のようにつけてはあまってるのもあり
でもきっと漬けますね（だってもう冷蔵庫で待機してます笑）
にら
春キャベル
アスパラガス
グリンピースはもう終わりかけかな？
空豆もまだ
さやまめ系もまだ頂いています。
フェンネルも真っ盛り
けむしもすごいです。
ルッコラももりもりです。
柑橘系はそろそろ終わり
無農薬の甘夏をピールに。
ピールは少なめにしているとはいえお砂糖食いなので
今年は干してからめて中までの浸透させないって方法にしてます。
マンゴー
メロン
びわ
さくらんぼ
桃も見かけましたがまだまだおいしいのはこれから
ぶどうもですね
ベリー系も花から実になり色づいているもの（ジューンベリーなど）
まだ青いもの（ブラックベリー）
4.5月はデトックスの野菜が多いのですが
くさい、苦い系は終わり
夏への移行期ですね。
赤じそがおおきくなっているのをみると梅の時期、梅雨の気配も感じます。それから大好きなみょうがや青じそと続き
にんにくもおいしいですね。鉄分がたっぷりのビーツも
最近日本で出回り始めましたが今頃が旬のようですね。
ピューレにするととても綺麗な赤いソースが出来ますよ。
スイーツにも使えそうです ！
岡山に帰ってくる前、都市にいたので、
なんだか旬がわからなくなっていましたが、
やっと少しづつ復活してます。
上の旬は正確には間違っているかもですが
私自身、自然に近づいていて、とても元気をもらってます。
やっぱり体は正直！
脳より賢い！
ついでに
お水も大事！
なにが自分にエネルギーをくれるかは様々です。
でも不自然に近づく、不自然が多くなると
そのものらしさや本来の美しさが埋もれてくので、
自分の中の自然
自分の中の好き
大切、を知っていて
いつも
そうだねー
いいねーと
答えてあげていると
健康だし
幸せだし
明るい笑顔な日々になってきますね。
傾きすぎずほどよくながらも
最高の人生を楽しめると思います＾＾
YOKA 
もっとわかりやすくは
こちらで
↓
ps：
メルマガしないの？って声をかけてもらい
いいかもって思い、
準備してます♪
（いろいろ自然療法を学びだし、はまり、、イギリスで認定セラピストになって、毎日が実践、20数年になりました）
『笑顔な毎日』
『ハートを満たして生きる』ための
いろいろなアイデアを。
心ワーク、体の動かし方など健康、幸せの
『自然療法』を。
子育てや自然のおやつなども織り交ぜてもいいですか？
いろいろ発信してみようと思います。
知っているとためになる！
人生が楽に楽しくなって
なんだか癒される〜な
そんなメルマガにしたいです＾＾
お楽しみに！
