YOKAです ＾＾
かしわもちつくりは
熱くて固くて
ちょっと力が必要
握力もないし
押す力もない私はたいへん 。
なのですが、
こどもの日だけでなく、
５月のうちは
何回か作ります ♪
(餡は一度に多めに)
このまん丸な感じや
白くてつるんと美しい姿
手の感覚
香りなど
洋菓子でも同じですが
お菓子づくりの御酸味ですね
蒸して練って
蒸して練って
餡を詰めて丸めて
また蒸して
お餅粉は入れないで
うるち米で作ります ♪
そういえばと思い出し
今年は小ちゃなセットも出しました☆
五月の間は出してます 。
話題が遅れてますね 笑
YOKA 
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