一月 yokaのナチュラルスイーツレッスンは
『キッシュ』
それを自然食ランチで仕上げます。
一月にちなんで
『ちょっぴり和のスタイル』
にしてみようかと思います。
キッシュの生地はいろいろあります。
（試作はこんなに適当）
多分自然食なナチュラル仕上げで
乳製品やバター無しになる模様。
そして
甘味
塩味
どうしよう～（＾＾）
ところで
普通のキッシュって
実はとてもリッチテイスト。
生地や
中身には
生クリーム
バター
牛乳
チーズ
卵
ブロックベーコンや
ハム系の動物性
ベースは
パイ生地だったり
タルト風だったりするのだけど
クッキーな塊。
油は
マーガリンだったり
ショートニングだったり
バターだったり。
気をつけないと太るというより
『トランス脂肪も飽和脂肪酸！
＆添加物！』
ということで
これをヘルシーに☆
子育てママも頑張らないでも☆
そして
お手軽に☆
を目指して試作中です。
添加物も×だけど
トランス脂肪はほんとに×なのですよ。
ずっと以前の記事ですがトランス脂肪について（こちら☆）
少し書いています
よかったら見て下さいね。
今日は根ごと頂けるせりとタマネギなど
おいしかった～
にほんブログ村
