梅の時期がはじまりますね

これはなんでしょう～

そろそろ小梅が出始めましたね。








今年は和歌山の小梅をつかって









かりかり梅にするか～

それとも甘酢にするか～

土用干しか～

普通の梅干しか～

かりかり梅なら早くしないとなぁ～

酵母も起こしたいしなぁ～








と小梅を見ながら考えてます（＾＾）









小梅の時期は限られているから

（普通の梅もですが）


梅の時期が来た～ッて感じで

楽しんでるってわけです♪










そうそう！

写真のものは

卵の殻の卵白の皮を

からからに干したもの。

梅をつけるときに使います。