天然酵母のお菓子 3DAYS ソルティービスケット

3 DAYS 　ソルティビスケット

簡単に言うと　

3日かけた塩味ビスケット（＾＾）

お砂糖が入らない

お塩だけのスコーンみたいなお菓子。

リンゴでおこした天然酵母で種を作り、

その種を仕込んで

3日ほど寝かせて

焼きあげました。

酵母はチーズのような風味もして

濃くも出る。


なんともくせになりそうな

ヒット！な一品でした。





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