お味噌の仕込み

　

麹と大豆でお味噌
を仕込みました。

大豆を蒸して
柔らかくし
つぶして
用意した麹類と混ぜます。


大豆1.5キロが
家庭用でマックスかな～

しばし寝かします。

おいしくなりますように～

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