チーズケーキ

冷たいおやつ

豆乳とヨーグルトのチーズケーキ

さっぱり。　でも濃厚。


クラッカーに菜種油を混ぜてつぶして台にして

クリームチーズと豆乳など入れ　

ミキサーでジャン！

とろん～んとながして　焼くだけ。

超手抜きのおなまけケーキ。超簡単。



適当だし米粉で卵なし＆クリームチーズは極減らし、

さすがに水分量が多すぎて固まるか不安でしたが

なんとか固まりました。



マクロとかのお豆腐でなく本物チーズで

作るチーズケーキはリコッタチーズが

美味しいなと思います。



またレシピをアップしたいと思います。




久しぶりのチーズケーキ

マンゴーのおソースでさっぱり頂き

なかなか満足でした。


今度はスフレタイプにしよっかな。