いつも適当に入れて出来上がるブレックファースト・パンケーキ。
今朝も適当に混ぜ混ぜしていて、パン用に起こした酒粕天然酵母が残っていたので思い出し入れてみました。 yamyam
美味しい～～パンケーキになりました
お砂糖はほどんどなし、卵も入れないでもあまくてふわふわっ。
これはきっと酒粕酵母のなせる技かな？？
もちろん卵もお砂糖もミルクもたっぷりでもいいのだけど、午後に卵も食べる予定がありそうだから今朝は入れないで作りました。
＜酒粕天然酵母のパンケーキの材料＞
薄力粉
米粉（玄米）
オートミール
酒粕酵母
砂糖
水
ベイキングパウダー
1.適当にぐるぐる
しかもスプーン2.フライパンで焼く。
ビタミンミネラルたっぷり天然酵母のパンケーキ出来ました
酵母液をいれたら10時間くらい待てば自然に膨らむんだけど待てない×
まして学校やお仕事に行かないと。
気づいて生地を寝かせるべく横へよけておいておいたら、見つけた子供『たべた～い！』
そうよね、私も食べたい！
結局、ベーキングパウダーを入れて膨らませました。
でも充分酵母の香りや風味があって、酒粕酵母の栄養分も入ってるからいいじゃん
。とっても美味しくて満足です
ぷくぷく
優しいお粉自体の甘さと酵母が効いています
米粉を使うとおなか持ちがよいので血糖値が下がりにくくおすすめです。
血糖値を上げ下げしないこと、すごく大事です。子供たちは感情が安定します。
いらいらしたり、切れたりしなくなり落ち着きを取り戻します。
身体が安定すると不思議なもので勉強にも役立ち集中力がついたり
根気がよくなったりします。
食べ物が身体に与える影響って意外とありますね
大人もおなじなんだけど子供はもっと素直に顕著に現れる。
血糖値を緩やかに保つ。
これはママが気をつけてあげられることの一つかな
岡山すごくいい天気です
素敵な素敵な１日になりますように・・・
