いいお天気だけど10℃いかない寒い日ですな
そんな日は、辛~いカレー
でも食べませぬか
‥って、ゆうべカレー
だったから、今日も朝から食べてるけど
今回のカレールーはいつもの“スパイシージャワカレー”じゃなくて“ジャワカレー辛口”がいいって言う息子の希望を叶えてやりました。
いざ食べてみると「ぜんぜんからくな~い」って。
確かに我が家のいつもの辛さにゃ全然追いつかない辛さ
甘さ
だからゆうべあたしはタバスコ入れて食べたよん。
タバスコ入れるのは意外とイケるんだけど、入れすぎるとカレーの旨味が消えちゃうけどね‥。
今朝はガラムマサラを加えて辛さ



でもさぁ、入れる具にもよるけど、
昨日の具は、玉ねぎとじゃがいも、にんじん、なす、挽き肉って、至ってシンプルだけど、野菜の甘みが強くなった
我が家の掟として、カレーは辛口と決まっているので、
その時々で辛さが違って出来上がるけど、ヒーヒー言いながらの辛さも耐えて食べる息子、
その根性を他のことにも発揮してくれたまへ
今なら漢字ドリルの宿題にね