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意外と知られていないことですが、ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国です。
実はベトナムのコーヒーは日本にも大量に輸入されています。
ではなぜ、これほどベトナムのコーヒーはマイナーなのか????
世界のコーヒーは大きく分けて3つ程度に分類されます。
アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種です。
皆さんが普段飲まれているモカや、ブルーマウンテンなんかはアラビカ種になります。
アラビアがコーヒーの王道ですが、ベトナムで生産されているコーヒーの多くはロブスタ種になります。
実はこのロブスタ、ベトナムの土壌・気候に非常にマッチし、安価な人件費で生産効率が非常に高い。
こうしてベトナムは、世界No.1のロブスタコーヒー生産国となりました。
日本ではどのように使われているかというと、なんと缶コーヒー!!
皆さんが飲まれている缶コーヒーにはほとんどベトナムの豆が使われています。
なので、ベトナムコーヒー豆は日本でも大量に必要なんですね![]()
次回は、ハイランズがベトナムで支持される理由を公開します!![]()