本日、いつも訪れる定食屋さんが臨時休業だと知り、福岡市中央区天神のソラリアステージの博多川端どさんこでラーメンを食べた。
今日は、特製味噌ラーメンにしてみた。
いつも、豚骨ラーメンばかりでは飽きるものだ。
最近、福岡市には喜多方ラーメンもやって来た。
元々、ラーメン好きの多い博多の街である。
違った味のラーメンも人気だと思う。
チャーシューも2枚大きかったし、支那竹もたくさんはいっていた。
味も丁度よく、熱々だった。
ところで、このラーメン、底に行くに連れて、不思議な美味しい体験をした。
底に、肉のミンチが沈んでいたのである。
よく、辛い担々麺に肉のミンチが入っているが、味噌ラーメンには珍しくないか？
お店の方に聞くと、特製の塩ラーメンと醤油ラーメンには卵が追加されるが、味噌ラーメンには肉のミンチが入ってるという。
これは、私的には合格🈴
今後、リピートありだと思う。
値段のことを言うのを忘れていた。
これで、900円である。
天神では高くはないと思う。
「馬肥ゆる味噌ラーメンの肉ミンチ」
ハイジャン男