ハイジャン男は、カレーライスが大好きだ。しかも、カツカレーが好物である。昨日、ハイジャン男のクラスの学生たちは、調理実習の補講があったらしい。例によってSさんが、LINEに昨日の調理実習の写真をアルバムにして貼ってくれていた。Sさん有難う。
カレーのルーが茶色っぽい。チキンカレーとのこと。チキンカツカレーだとハイジャン男は嬉しいが、、。そんなことを云うと、カリスマシェフのM先生に叱られそうだ。きっと、チキンを素材にした美味しいカレーなんだろう。
むむ！これは凄いデザートだ。どうやってメロンを切ったの？
こんな切り方が出来るものだろうか？カリスマシェフが指導すると、学生たちの腕は確実に向上しそうだ。
これは、フルーツをくり抜いて玉にしたものをりんごに乗せたデザート！メロンの方がやはり豪華だ。
こんな料理が病院食として提供されたらいいなあ！病院食は、コストが決められている。如何に安く美味しく作るか！それが管理栄養士に求められている。クラスの学生諸君、とにかく美味しい料理を病院で出せる腕前になりなさい。
「安くても美味しい夏の料理かな」
ハイジャン男