２０２５年１２月３０日（火）
ちゃんぽん 一鶴 北広島店
北海道では珍しい、ちゃんぽん専門店「ちゃんぽん 一鶴」。
札幌市内を中心に、いくつかの店舗を展開しています。
大麻店は国道３６号線沿いにあります。
ちゃんぽん麺の油そば
普通盛 ７５０円（税込）
今回はちゃんぽんではなく、油そばを注文しました。
麺はちゃんぽんと同じ丸太麺を使用。
食べ応えのあるストレート麺に、魚介系の出汁がほんのりと香る、少し甘めの醤油ダレがよく絡みます。
具材は、まず、刻み海苔と長ねぎ。
シンプルながら、風味のアクセントになっています。
続いて、揚げ玉。
コクと香ばしさをプラスし、全体の味を調えてくれます。
そして、表面を炙った厚切りのチャーシューと、かまぼこ。
今回は抜きにしましたが、通常はマヨネーズも添えられています。
ちなみに、奥さんは…
牡蠣と素揚げ根菜の
黒マー油ちゃんぽん
ねぎだく １，３００円（税込）
期間限定の季節のちゃんぽんです。
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
北広島市大曲幸町１丁目８－４
■営業時間：
１１：００～２１：３０（ＬO．２１：００）
■定休日：
なし
■公式サイトは
【稲穂店】
☆ ちゃんぽん＆焼きめし／２０２５年６月２５日
【大麻店】
☆ 海老塩ちゃんぽん／２０２５年１０月１５日
