２０２５年８月１２日（火）
つぼ八 伏古店
１９７３年に札幌市の琴似で創業した、北海道発祥の居酒屋全国チェーンです。
店名の由来は、創業時の店舗が８坪だったことからきています。
伏古店はかつてと同じ場所で、２０２５年７月１２日に再オープンしました。
仕事帰りの奥さんを迎えに行き、再オープン後初めて訪れました。
店内は満席までとはいきませんが、賑やかで、私たちはカウンター席に案内されました。
アサヒ樽生ビール
中ジョッキ ６０５円（税込）
ウーロン茶
２８６円（税込）
『中札内産』枝豆
４２９円（税込）
冷やしてあり、塩味は控えめ。
豆の香りがしっかりとする枝豆でした。
チーズはんぺんフライ
５３９円（税込）
はんぺんはやわらいという感じではなく、ぎゅっと詰まっているような感じでした。
『北海道産味わい若どり』鳥串
２本 ５３９円（税込）
北海道産の若鶏を使用とのこと。
やわらかい肉質です。
塩とタレを選びことができ、タレは甘めでした。
燻製さきいか天
５３９円（税込）
１本、１本が太くて、噛み応えのあるさきいかの天ぷらでした。
かれい唐揚げ
６４９円（税込）
身から骨までかれい１枚を丸ごと食べ尽くすことができる一皿でした。
つぼ八ナポリタン
８６９円（税込）
ケチャップたっぷりのべちゃべちゃ系、鉄板ナポリタン。
バターの風味がほんのりと香ります。
麺は、給食で出たソフト麺のような太麺。
具は、ウインナー、ピーマン、玉ねぎでした。
えびカニグラタン
７５９円（税込）
紅ズワイガニとえびを使用したマカロニグラタンでした。
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市東区伏古８条４丁目１番１２号
■営業時間：
ランチ １１：００～１４：００
ディナー １６：００～２３：００
■定休日：
１２月３１日・１月１日
■公式サイトは
【伏古店】
☆ 牛すじどて焼＆つぼ八ジンギスカンなど／２０１９年２月２日
【宮の沢店】
☆ 天婦羅定食（ランチ）／２０１７年４月２８日
【南郷１８丁目店】
☆ かに・イクラ小丼など／２０１６年２月２１日
