２０２４年１１月４日（月）
中国麺飯店 万豚記 札幌
札幌駅に直結する地下街のＡＰＩＡにある中華料理のお店です。
「舌と腹にガツンとくる料理」がコンセプトとのこと。
お昼の時間帯に訪問。
席に案内されるまで待ち時間が少しありました。
豚バラあんかけ焼そば
１，４０８円（税込）
あんかけ焼そばには、薄味の玉子スープが付いていました。
見た目どおりボリューム満点です。
見た目は真っ黒でインパクトがありますが、味付けは意外と濃すぎず。
生姜がほんのりと効いていて、後を引かずに最後まで食べることができました。
チャーシューのような豚バラ肉が数枚。
その他、キクラゲ、白菜、たけのこ、玉ねぎ、もやしといったあんかけ焼きそば定番の具材がズラリと。
さらに、スライスされた豚肉も具材として加わっていました。
麺は平打ち麺です。
麺のかたさは、やわらか麺、かたあげ麺、炒め麺の中から選ぶことができ、やわらか麺にしました。
揚げレバー
７４８円（税込）
表面をカリカリに揚げたレバーには、ネギと少々酸味のある醤油ダレがかけられています。
添えられた赤い辛味を加えることで、味に変化をつけることもできました。
ちなみに、奥さんは…
酸辣湯麵
１，１００円（税込）
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市中央区北５条西４丁目 ＡＰＩＡフードウォークＢ１Ｆ
■営業時間：
１１：００～２２：００（ＬＯ．２１：３０）
■定休日：
施設休業日に準ずる
■公式サイトは
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万豚記 札幌店 （中華料理 / さっぽろ駅（札幌市営）、札幌駅（ＪＲ）、大通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4