２０２４年１月１７日（水）
かしわ蕎麦・天ぷら・丼
蕎麦町 伏古店
■住所：札幌市東区伏古１０条１丁目１３番４号
■営業時間：１１：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０）
炭火焼鳥・蕎麦居酒屋 蕎麦鳥とかしわ蕎麦・天ぷら・丼 蕎麦町のソバチョウ・グループ。
腹一杯になる蕎麦屋がコンセプト。
休日のこの日（１月１７日）、奥さんと一緒にこちらでお昼ご飯。
かしわ蕎麦おじやセット
１，２９８円（税込）
「北海道で一番鶏肉が入っている」がうたい文句の看板メニュー、かしわ蕎麦と、シメのおじや用のご飯・卵・長ねぎ。
きれいな味のそばつゆ。
蕎麦の量は普通盛（１５０ｇ）に。
中盛（２００ｇ）までは無料です。
大盛（３００ｇ）は＋２００円、メガ盛６００ｇは＋４００円。
蕎麦は、海苔と昆布を練り込んだ自家製麺の海苔蕎麦とのこと。
確かに、海苔の風味がする蕎麦でした。
かしわは、手前の「煮る」と奥の「焼く」の２種類。
特に「煮る」のかしわは、蕎麦を食べ進めていくうちに、さらに丼の底から湧き出るように出てきました。
「北海道で一番鶏肉が入っている」は決して過言ではないかも？！
残ったそばつゆを使ったシメのおじやは、自ら固形燃料に着火して調理。
そばつゆは、このおじやでシメるのを計算してるかのようでした。
食器を返却して、ごちそうさま。
ちなみに、奥さんは…
かしわカレー南蛮
１，０７８円（税込）
つゆを一口頂戴しましたが、これぞお蕎麦屋さんのカレーという味でした。
シメに、カレーおじやというのも良いかも…。
お昼ご飯のあとは、イオン札幌元町店でお買い物。
そして、アイスコーヒーをテイクアウト。
可否茶館 イオン元町店
☆ 可否茶館 公式サイト
ハンドドリップアイスコーヒー
３９０円（税込）
ほど良い苦味が口の中に広がりました。
【蕎麦鳥 西１１丁目店】
☆ 冷しゴボウ天そば
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