２０２２年３月１７日（木）
ＳＡＰＰＯＲＯ餃子製造所 本店
■住所：札幌市東区北１２条東１３丁目２番３１号
■営業時間：１１：００～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
■定休日：年中無休（年末年始を除く）
■ホームページは
餃子工場と一体化の餃子専門店。
餃子の餡のみ購入できるなど、テイクアウトも充実しています。
まぜそばか、油そばをと思っていたのですが、期間限定のコチラが目に留まりました。
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旨キャベツたっぷり塩そば ６５０円（税込）
具がキャベツのみ、塩味の中華そば。
目の前に運ばれると、ゴマ油の良い香りが広がりました。
塩味がしっかりとしたスープ。
そこに、ゴマ油の他、魚粉の風味、一味の辛さがプラス。
麺は、自家製麺とのこと。
グレーのストレートな太麺で、ツルツルとして、コシもあります。
しなしなの一枚、一枚が大きなキャベツがたっぷりと。
キャベツの旨み、甘みが半端ない。
キャベツが主役の中華そばでした。
コチラに来たからには、やはり餃子も食べたくなります。
焼き餃子とごはんのセットメニュー（４３０円）もあったのですが、ごはんを食べきる自信がなく…。
（ザンギとごはんのセットもあり。）
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バラ売り大粒餃子 １ケ ２２０円（税込）
バラ売りの大粒餃子を２個注文しました。
餡はしっかりと下味がついており、肉汁が溢れます。
今回は、生姜やニンニクがいつもよりも効いているように感じました。
まずは餃子を吸わないと、肉汁がもったいない。
餡の中にはみじん切りのキャベツだけでなく、ザク切りのキャベツも入っており、キャベツのシャキシャキした食感がアクセントとなっています。
ミニたい焼き
昼食後、アリオ札幌で買い物。
かわいらしくて、思わず買ってしまいました。
【本店】
☆ 大粒餃子定食
